Еда

Чебуреки: простой рецепт популярного блюда

Чебурек – татарское традиционное блюдо, представляющее собой жареные пирожки с тонким тестом. Их можно купить у продавцов на любом рынке, а их запах не перепутаешь ни с чем. Можно приготовить их и в домашних условиях.

Чебуреки

Ингредиенты:

теплая вода – 200 мл;
горячая водка – 2 ст. л;
соль – 1 ч. л;
сахар – 0,5 ч. л;
растительное масло – 50 мл;
мука – примерно 500 гр.

Для начинки:

фарш любой – 400 гр;
лук – 150 гр;
соль – 1 ч. л;
перец по вкусу;
вода – 100 мл;
растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

Сначала готовим тесто. Для этого в глубокой миске необходимо смешать теплую воду, горячую водку, соль, сахар, растительное масло и муку, замесить тугое тесто.

Для начинки смешать фарш, лук, соль, перец, воду и растительное масло.

Сформировать чебуреки, как показано на видео, и обжарить с двух сторон в большом количестве растительного масла.

Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Простой рецепт для поста: рецепт пирожков с капустой

Пирожки с капустой: самый простой рецепт вкусной выпечки

Последние новости

Больше новостей